Par un dimanche un peu pluvieux, quoi de mieux qu'un "cooking time" ? Premier essai de réalisation de cookies maison, aux pépites de chocolat légèrement parfumés à la fleur d'oranger.
Mes envies : faire des cookies croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur!
Le challenge est de réussir des cookies bien ronds, et non pas une plaque géante de cookie!
Avant cuisson : disposer des pâtés sur du papier sulfurisé, assez espacés entre eux pour éviter qu'en cuisant ils ne se collent les uns aux autres et forment la fameuse plaque géante de cookie (...qui peut également avoir son charme pour les fanatiques de cookies)
Après cuisson : Première fournée test de cuisson spéciale "cookies pâlichons" ! On enfourne donc une seconde fois avec beaucouuup de pépites de chocolat pour un résultat plus gourmand!
Note pour la prochaine fois : les cuire moins longtemps pour plus de moelleux =)
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